Sancerre 2023
Sancerre AOC
Domaine Serge Laloue
Cépages
Couleur
Teneur en alcool
Garde
Fermeture
Viticulture
Informations
Issue de sols argileux avec des affleurements de calcaire, de sable et de silex, cette cuvée offre un nez envoûtant, avec des arômes de sureau, d'agrumes et de pêche. L'attaque est fraîche, la charpente est fine, longiligne, avec une belle complexité de saveurs fruitées, florales et pierreuses en finale.
Dégustation
Robe: jaune-vert, reflets gris, brillante.
Nez: expressif, frais, aromatique, avec des arômes de sureau, d'agrumes, de pêche.
Bouche: l'attaque est fraîche, puis le volume se développe, la charpente est fine, longiligne, avec une belle complexité de saveurs fruitées, florales et minérales en finale.
Conclusion: un Sancerre exemplaire !
Service: à servir à 9°C. Coquillages, fromage de chèvre frais, tartare de poisson.